Диета «6 лепестков»: разбираем плюсы, минусы и личный опыт

Аудио-версия: Ваш браузер не поддерживает элемент audio. Поделиться Комментарии Наша героиня сбросила 3 кг, но повторять этот опыт больше не хочет. И вот почему.

Диета «6 лепестков» — это короткий режим питания на шесть дней. Методика приписывается шведскому диетологу Анне Йоханссон. В основе лежит идея чередования «монопродуктовых» дней (или ограниченных по ассортименту).

Цель такого режима питания – снижение массы тела за короткий срок за счёт ограниченного рациона и чёткого разделения пищи по дням. Главными преимуществами диеты называют её простоту, эффект, а также визуализацию прогресса.

О чём расскажем:

• Основные принципы диеты
• Детальный обзор лепестков
• Примерное меню на шесть дней
• Преимущества и недостатки диеты
• Рекомендации по соблюдению диеты
• Личный опыт

Основные принципы диеты

Главное правило: один день – одна группа продуктов. Менять их порядок не рекомендуется, потому что диета предполагает чередование белковой еды и клетчатки.

• В первый день допускаются только белковые продукты.

• Второй день отдаётся овощам в любом количестве.

• На третий день позволяются крупы и злаки.

• На четвёртый день допустимы только рыба и морепродукты.

• Пятый день отводится фруктам.

• На шестой день разрешены только напитки.

При этом диета практически не ограничивает перечень допустимой продукции. Конечно, стоит исключить жирное, солёное, жареное. Для усиления эффекта необходимо отказаться от сахара, газировки и быстрых углеводов, то есть от кондитерских изделий, выпечки, мучного.

Детальный обзор лепестков

Зарина Шуинова терапевт-диетолог, врач РГБ

«Главное преимущество шести лепестков — это её непродолжительность. Шесть дней легко выдержать любому человеку. Также для режима характерна чёткая структура. Все продукты прописаны заранее. Не нужно отвлекаться на магазины и длительное приготовление пищи».

Первый лепесток: белок и аминокислоты. В оригинальной версии диеты допускается до 600 г куриного филе в готовом виде в сутки. Порция делится на четыре приёма пищи. На мясе не должно быть кожи и жира. Курица не только восполняет организм белком, но и ускоряет метаболизм. Она же содержит некоторые витамины группы B, железо, цинк, фосфор и девять незаменимых аминокислот.

Второй лепесток: клетчатка. Допускаются сырые, варёные, тушёные овощи, а также супы без мяса и круп. По нормам калорийности – до 1,5 кг овощей в день. В этот день в организм поступают клетчатка, витамины, минералы. Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), то желудку будет сложно переварить такое количество овощей.

Третий лепесток: углеводы. Здесь предпочтение стоит отдавать гречке, кускусу или бобовым. Ограничение по количеству – около 200 г сухих круп в день. Углеводный день позволяет организму восстановить энергию, а также стабилизировать уровень глюкозы в крови. Недопустимо употреблять слишком большие порции. Лучше разделить общий объём на четыре-пять приёмов в день.

Читайте также: Похудела на рисовой диете на 7 кг за неделю: личный опыт и мнение врача

Четвёртый лепесток: белок и жиры. В этот день внимание уделяется рыбе или морепродуктам: отварная, запечённая или на пару́. Количество — до 500 г в сутки. Белок помогает сохранить мышечную массу, омега-3-жирные кислоты в рыбе нужны для сердечно-сосудистой системы. Но здесь возможна избыточная нагрузка на почки и печень.

Пятый лепесток: витамины и минералы. Разрешается употреблять до 1,5 кг любых фруктов. Сладкие плоды содержат клетчатку, витамины, дают быстрый прилив энергии. Чтобы избежать переизбытка глюкозы и фруктозы, стоит максимально разнообразить перечень продуктов. Рекомендуется выбирать бананы, виноград, яблоки, манго, персики, апельсины.

Шестой лепесток: напитки и водный баланс. Этот день идёт как разгрузочный. Разрешены вода, зелёный чай, минеральная вода без газа. Цели лепестка – очистка ЖКТ, снижение калорийности, стимуляция выведения жидкости. Чтобы избежать дисбаланса электролитов, можно добавлять в воду БАДы (таблетки калия, натрия).

Примерное меню на шесть дней

«6 лепестков» не относится к жёстким монодиетам, поэтому приведу максимально разнообразное меню, соответствующее принципам режима питания Анны Йоханссон.

Первый лепесток

• Завтрак: варёное куриное филе (150 г), зелёный чай.

• Обед: тушёная грудка (200 г) с пряностями.

• Полдник: одно варёное яйцо или 100 г индейки.

• Ужин: запечённое филе (150 г) с розмарином.

Второй лепесток

• Завтрак: салат из свежих огурцов, капусты и зелени.

• Обед: овощное рагу из брокколи, моркови и перца.

• Полдник: запечённые томаты с чесноком.

• Ужин: суп-пюре из цветной капусты.

Третий лепесток

• Завтрак: гречневая каша на воде.

• Обед: чечевица, тушённая с овощами.

• Полдник: овсянка с корицей.

• Ужин: кускус с зеленью.

Четвёртый лепесток

• Завтрак: 150 г отварной трески.

• Обед: запечённый лосось (200 г) с лимоном.

• Полдник: 100 г креветок.

• Ужин: тушёная скумбрия (50-100 г).

Пятый лепесток

• Завтрак: яблоки и груши.

• Обед: салат из цитрусовых и киви.

• Полдник: банан и горсть ягод.

• Ужин: запечённое яблоко с корицей.

Шестой лепесток

• Утром — зелёный чай.

• Каждые два-три часа — стакан воды или травяного чая.

• Вечером — минеральная вода.

Чтобы диета прошла мягче, подготовьте меню заранее. Вырежьте из бумаги цветок-лепесток, подпишите дни и повесьте на видном месте. Держитесь порядка дней и не заменяйте местами, чтобы сохранить заложенный эффект. Каждый день учитывайте питьевой режим: минимум 1,5-2 л воды. Не забывайте следить за размерами порций, а после окончания режима плавно переходите к полноценному рациону.

Преимущества и недостатки диеты

У многих появляется быстрый визуальный результат. Уменьшаются объёмы талии, а за счёт воды и гликогена оперативно снижается вес. Диета не слишком монотонная и, в принципе, содержит необходимые микроэлементы для поддержания здоровья.

Читайте также: «Похудела на 6 кг за полторы недели»: разбираем пользу и риски монодиет

Из минусов – слишком малое количество калорий, что может негативно сказаться на людях, которые ведут активный образ жизни. Также пациентам нужно следить за разнообразием продуктов. Например, в день рыбы и морепродуктов желательно добавлять в рацион мидии, морскую капусту или кальмаров. Это всё нужно заранее купить и приготовить. Также недостатком может считаться потеря веса не за счёт сокращения плотности подкожно-жировой клетчатки, а за счёт потери организма воды.

Рекомендации по соблюдению диеты

Одна из ключевых проблем любого типа диеты – это сохранение мотивации. Лепесток визуализирует процесс, что превращает пищевые ограничения в игру. Чтобы поддерживать заинтересованность в режиме питания, заведите небольшой дневник и каждое утро или вечер проводите замеры объёмов тела, а также взвешивание. Напоминайте себе, что цель – это не только похудение. Сброс лишнего веса поможет вам лучше выглядеть, чувствовать себя энергичнее и быть здоровее. При этом не гонитесь за сомнительными идеалами, не игнорируйте сигналы своего организма.

Если вы чувствуете сильную слабость, головокружение, изжогу или тошноту, лучше немного превысить дневной калораж, чем потом бороться с болезнями. Всегда соблюдайте питьевой режим. На период диеты добавьте в рацион аптечные БАДы и поливитамины (по назначению врача). Избегайте тяжёлых физических нагрузок, допускаются прогулки, лёгкое кардио, зарядка, растяжка или йога. После окончания диеты не набрасывайтесь на еду. Постепенно добавляйте в рацион супы, калорийные продукты, однако всегда следите за объёмом потребляемой пищи.

Личный опыт

Надежда Харлампиева блогер

«За неделю сбросила почти 3 кг, но повторять не планирую. В теории всё просто: шесть дней, шесть монодиет, каждый день — новый продукт. На практике оказалось гораздо тяжелее, чем обещают».

до похудения

• «Первый день. Начала бодро: завтрак — яйцо, обед — форель, ужин — варёный минтай (невкусно, но сносно). После тренировки позволила греческий йогурт — без него бы не дожила до утра.

• Второй день. Самый трудный. Голод, усталость и сонливость. Ела грибы, кабачки, сельдерей, однако энергии не было. Кофе запрещён, но выпила — иначе не выжила бы. Ночью уснуть мешал голод.

• Третий день — куриный. Филе, филе и снова филе. Голод почти ушёл, однако появилась вялость. Есть больше не хотелось, но сил работать тоже не было.

• Четвёртый день. Ела гречку и киноа, три раза в день. Было сытно, спокойно. Наконец почувствовала, что организм хоть немного восстановился.

• Пятый-шестой дни — творог и фрукты. Объединила, потому что больше не могла есть одно и то же. Творог с фруктами оказался спасением — лёгкий, вкусный, морально не выматывающий.

после похудения

Результат: минус 2,8 кг, но ощущение выжатого лимона. Чувство голода, перепады энергии, плохой сон — всё прилагалось. Уходят в основном вода и гликоген. Если хотите реальных изменений, лучше не лепестки, а сбалансированный рацион и движение. Диета — быстрый, но сомнительный способ почувствовать себя легче и усталой одновременно».

Источники

• Campbell T. Colin, Campbell Thomas M. II. The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted. 2006. — 417 с.

• Ferriss T. The 4-Hour Body: An Uncommon Guide to Rapid Fat Loss, Incredible Sex and Becoming Superhuman. 2010. — 592 с.

• The Science of Nutrition. — London: DK Publishing, 2021. — 360 с.